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活動予定
ニュース

食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021
『withコロナの安全・安心につながるリスコミとは』
第2回テーマ:『残留農薬のリスコミのあり方』(6/20)開催速報

【開催日程】2021年6月20日(日)13:00~17:50
【開催場所】オンライン会議(Zoom)
【主催】NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後援】消費者庁、東京大学大学院農学生命科学研究科
【協賛】株式会社セブン-イレブン・ジャパン、日本生活協同組合連合会、日清食品ホールディングス株式会社、サラヤ株式会社

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食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021
『withコロナの安全・安心につながるリスコミとは』
第1回テーマ:『ゲノム編集食品のリスコミのあり方』(4/25)開催速報

【開催日程】2021年4月25日(日)13:00~17:50
【開催場所】オンライン会議(Zoom)
【主催】NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後援】消費者庁、東京大学大学院農学生命科学研究科
【協賛】日本生活協同組合連合会 、サラヤ株式会社

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食物アレルギーYou!応援プロジェクト・小冊子のご案内
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワークの赤城智美様からのご案内です。
食物アレルギーがある外国人が、安心して食品をえらぶことができるよう応援する小冊子を作成し、ホテル、日本語学校、大学学生センターなどで無償配布を始めました。

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メディア情報

『食品と科学』2021年3月号にSFSS正会員:関健二氏の特集記事が掲載されました
◎食品と科学(食品と科学社)
特集:ウィズコロナ時代を行く②
『新型コロナウイルスのリスクコミュニケーション ~感染と人の摩擦を減らす~』
フーズラベリング&コミュニケーションズ 関 健二
http://www.nposfss.com/cat6/foodscience202103.
html

月刊日本教育 令和3年1月号に山崎理事長の記事が掲載されました
◎月刊日本教育(公益社団法人日本教育会)
新春特集「日本の将来を語る」
『科学的エビデンスに基づいたリスク教育を』
NPO法人食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎 毅
http://www.nposfss.com/cat6/nihonkyouiku_2101
.html

『栄養と料理』2020年8月号に山崎理事長の監修した記事が掲載されました
◎『栄養と料理』2020年8月号
<特集>更年期とコレステロール
悪玉コレステロールを下げる食品の選び方
【監修】山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長)
<栄養と料理 2020年8月号> ~女子栄養大学出版部~
http://www.nposfss.com/cat6/eiyo202003.html

『JAFAN』VOL.39 に山崎理事長の報文が掲載されました
◎『JAFAN』VOL.39
消費者にやさしいリスクコミュニケーションのコツ
~「食の安心」を利用したマーケティングの弊害~
山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)理事長)
http://www.nposfss.com/cat6/jafan_39.html

衛生の友(vol.70)2020.2月号に山崎理事長の記事が掲載されました。
◎『衛生の友』(vol.70)2020.2月号
Keyperson
リスクとは「将来の危うさ加減」~いま危険という意味ではない~
山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長)
http://www.nposfss.com/cat6/saraya2020_2.
html

『栄養と料理』2020年3月号に山崎理事長の監修した記事が掲載されました
◎『栄養と料理』2020年3月号
ミニ特集
安全? 危険? なぜ不安? 食品添加物のギモン
【監修】 山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長)
<栄養と料理 2020年3月号> ~女子栄養大学出版部~
http://www.nposfss.com/cat6/eiyo202003.html

ニッポン消費者新聞2月1日号にSFSS「食の安全と安心フォーラム第18回」の取材記事が掲載されました
◎「食の安全と安心を科学する会」がシンポ
どう対応、「食品事業者にも負担感」 ~ニッポン消費者新聞2月1日号~
http://www.nposfss.com/cat6/jcp_2020_0201
.html

日本食糧新聞 2019年12月16日号に食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー「 食の安全・安心を支えるフロント/テクノロジー」山崎理事長講演の記事が掲載されました
◎食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー(主催:日本食糧新聞社)
 「食の安全・安心を支えるフロント/テクノロジー」(11月19日 アキバプラザ7階)
http://www.nposfss.com/cat6/japanfoodjournal
_20191216.html


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活動報告

食の安全と安心フォーラム第20回~SFSS創立10周年記念~ 活動報告 『食品ロス削減&SDGs』
開催日時:2021年2月21日(日)
<講演会>13:00~18:00 <懇親会>18:30~20:00
開催場所:オンライン会議(Zoom)
主催:NNPO法人 食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:消費者庁、徳島県、東京大学大学院農学生命科学研究科
協賛:日本生活協同組合連合会、一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ、東京サラヤ株式会社
対象・定員:食品関連行政、食品事業者、マスメディア、市民団体、アカデミアなど 定員:150名
参加費:講演会/懇親会 3,000円
*SFSS会員、後援団体、協賛社(口数次第)、メディア(媒体名で参加)は参加費無料

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食のリスクコミュニケーション・フォーラム2020(4回シリーズ)活動報告
【テーマ】『消費者市民のリスクリテラシー向上を目指したリスコミとは』

【開催日程】
 第1回 2020 年6月28日(日)13:00~17:50
 第2回 2020年8月30日(日)13:00~17:50
 第3回 2020年9月26日(土)13:00~17:50
 第4回 2020年10月25日(日)13:00~17:50
【開催場所】オンライン会議(Google Meet)

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食の安全と安心フォーラム第19回(7/26)活動報告
『飲食業にとっての新型コロナ時代のリスク低減策
~食品衛生ならびに法規制上のリスクにどう対処する~』

開催日時:2020年7月26日(日) <講演会>13:00~17:50
開催場所:オンライン会議(Google Meet)~新型コロナ対応のため~
主催:NPO法人 食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学大学院農学生命科学研究科食の安全研究センター、(株)フードサポート
協賛:東京サラヤ株式会社、一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ
対象・定員:食品関連行政、食品事業者、マスメディア、市民団体、アカデミアなど 定員:80名
参加費:講演会:3,000円
*SFSS会員、後援団体、メディア関係者(取材の場合)は講演会参加費が無料

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