![](http://www.nposfss.com/image/midashi_cat1_01.gif)
食肉情報等普及・啓発事業 『お肉のトーク2017』 活動報告
~食べて学ぼう!食肉の安全と効用~
日 時:平成29年11月11日(土)10時~13時
会 場:関西テレビ扇町 スクエア・インタラクティブエリア(大阪市北区扇町2-1-7)
主 催:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後 援:公益社団法人日本食肉協議会、 共 催:ラジオ大阪
参加費:無料
<食肉情報等普及・啓発事業 講演会>
食肉の安全「ふくしまのお肉が心配無用な理由」
講師:山崎 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会 理事長・獣医学博士)
<講演レジュメ/PDF:1.35MB>
食肉の効用「健康・長寿に欠かせない食肉のパワー」
講師:西村 敏英(女子栄養大学教授、広島大学名誉教授)
<講演レジュメ/PDF:1.89MB>
食育「お肉を食べることの重要性と、おいしい食べ方」
講師:卜部 吉恵(料理研究家)
和田アナウンサーとの掛け合いで、楽しくお話していただきました。
<講演レジュメ/PDF:713KB>
<ふくしま復興支援 食肉試食会>
「つながろう、福島」と題して、ふくしま復興支援食肉試食会を実施しました。
講演会参加者に整理券を配布し、銘柄食肉「福島牛」の焼肉と「麓山高原豚」のトン汁を約300名の皆様にご試食いただきました。
![osaka2017_01.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_01-thumb-300x200-1153.jpg)
![osaka2017_02.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_02-thumb-300x200-1156.jpg)
開演挨拶
![osaka2017_03.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_03-thumb-300x200-1159.jpg)
山﨑毅理事長(SFSS)
![osaka2017_04.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_04-thumb-300x200-1162.jpg)
西村敏英先生
![osaka2017_05.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_05-thumb-200x300-1165.jpg)
卜部吉恵先生
![osaka2017_06.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_06-thumb-300x200-1168.jpg)
和田麻実子アナ(ラジオ大阪)
![osaka2017_07.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_07-thumb-200x300-1171.jpg)
![osaka2017_08.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_08-thumb-200x300-1174.jpg)
![osaka2017_09.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_09-thumb-300x200-1177.jpg)
![osaka2017_10.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_10-thumb-200x300-1180.jpg)
![osaka2017_11.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_11-thumb-300x200-1187.jpg)
![osaka2017_12.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_12-thumb-300x200-1190.jpg)
![osaka2017_13.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2017/11/osaka2017_13-thumb-300x200-1193.jpg)
(文責・写真撮影:miruhana)