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『栄養と料理』2022年3月号に「ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品のギモン」が掲載されました。
◎『栄養と料理』2022年3月号 p78-82
「ほんとはどうなの? ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品のギモン」
【監修】 山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長/獣医学博士)
詳細はこちら⇒<栄養と料理 2022年3月号> ~女子栄養大学出版部~
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