![](http://www.nposfss.com/image/midashi_cat9_01.gif)
速報:つながろう、福島 2013食育・食肉まつりが開催されました
【5月5日(こどもの日) 大阪市福島区民センター】
平成25年度食肉情報等普及・啓発事業『つながろう、福島 2013食育・食肉まつり~GWは食いだおれ! なにわの町で食を考えよう~』が開催されました。
(当NPO主催、協力:大阪市福島区役所、後援:公益社団法人日本食肉協議会、東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター)
![nk003.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk003-thumb-267x178-154.jpg)
司会の桑原征平(右)・朝宮真由(左)
![nk004.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk004-thumb-267x178-157.jpg)
オープニング:坂本幸三 福島区長のご挨拶
![nk005.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk005-thumb-267x178-160.jpg)
「食の安全:食中毒細菌のリスクを知ろう!」
東京大学大学院農学生命科学研究科附属
食の安全研究センター長 教授 関崎勉
東京大学大学院農学生命科学研究科附属
食の安全研究センター長 教授 関崎勉
![nk006.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk006-thumb-267x178-163.jpg)
「食の安心:大切なのは安全を理解すること」
NPO 食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎毅
NPO 食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎毅
![nk007.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk007-thumb-267x178-166.jpg)
「食育:日本の食文化における食肉の重要性」
料理研究家 服部栄養専門学校 校長/健康大使 服部幸應
料理研究家 服部栄養専門学校 校長/健康大使 服部幸應
![nk009.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk009-thumb-267x178-169.jpg)
福島の銘柄食肉の試食会(江成公園)
![nk010.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk010-thumb-267x178-172.jpg)
![nk011.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk011-thumb-267x178-175.jpg)
![nk012.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk012-thumb-267x178-178.jpg)
![nk013.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk013-thumb-267x178-181.jpg)
![nk014.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk014-thumb-267x178-184.jpg)
![nk015.jpg](http://www.nposfss.com/assets_c/2013/05/nk015-thumb-267x423-187.jpg)
詳細につきましては、後日ご報告致します。