活動報告食の安全と安心フォーラム第23回『食品製造における微生物制御の現状と今後の展望』（7/17）活動報告
◎SFSS食の安全と安心フォーラム第23回 活動報告 『食品製造における微生物制御の現状と今後の展望』 【開催日】2022年7月17日（日）＜講演会＞14:00～17:00 ＜個別質疑応答＞17:00～18:00 【開催場所】オンライン...
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活動報告
活動報告SFSS食の安全と安心フォーラム第22回『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』（2/20）活動報告
◎SFSS食の安全と安心フォーラム第22回 活動報告 『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』 【開催日】2022年2月20日（日）＜講演会＞14:00～17:00 【開催場所】オンライン（Z...
活動報告食のリスクコミュニケーション・フォーラム2022（4回シリーズ）活動報告
2022年4月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションを テーマとしたフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。 毎回90名～120名程のご参加があり、３人の専門家より、 それぞれのテーマに沿ったご講演をいただいた後、 パネルディス...
活動予定SFSS食のリスクコミュニケータ養成講座（第2期：2023年、ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞ開催）
【主催】 NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS） 【開催期間】2023年2月～12月 【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール ＊オンライン参加／オンデマンド受講も可能：ハイブリッド開催（Zoom会議） 【...
ニュース食の安全と安心フォーラム第24回『ヒトと地球の健康にどう取り組む？～食品の安全性／機能性／SDGｓ対応を議論する～』（2/19）開催速報
【開催日】2023年2月19日（日）13:00～17:00 【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール（ハイブリッド：Zoom会議） 【主 催】NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS） 【後 援】消費者庁、東京...
ファクトチェック「遺伝子組み換え食品の恐怖（鈴木宣弘氏）」⇒「フェイクニュース（レベル４）」～SFSSが文藝春秋創刊100周年特集（2023年1月）をファクトチェック！～
ニュース「代替タンパク質って何ですか？」オンラインセミナーのご案内（2/27～3/14）
【オンラインセミナー】 「代替タンパク質って何ですか？」 ※各日内容は異なります。各回のタイトル、講師は文末のURLをご覧ください。 ※詳細はこちら
活動報告第35回日本リスク学会年次大会の企画セッションにて、ゲノム編集食品のリスクを議論しました
◎第35回日本リスク学会年次大会の企画セッションにて、ゲノム編集食品のリスクを議論しました ・第35回日本リスク学会年次大会 開催日：2022年11月12日（土）9:10～10:40 開催場所：京都大学桂キャンパス 企画セッション（A1）...
ニュース（書評）『植物バイオテクノロジーでめざすSDGs』小泉 望・加藤 晃 ＜編＞ヒトと地球の健康に植物バイオテクがどう貢献するのか
国際社会が2030年に向けて掲げた持続可能な開発目標：17色のカラーアイコンで表現されたSDGｓのうち、何番に世界規模で寄与し、地球環境だけでなく人類のウェルビーイングにも役立つ技術があるなら、こんなワクワク感はない。植物バイオ技術には、世...
活動予定食の安全と安心フォーラム第24回『ヒトと地球の健康にどう取り組む？～食品の安全性／機能性／SDGｓ対応を議論する～』
食の安全と安心フォーラム第24回 『ヒトと地球の健康にどう取り組む？ ～食品の安全性／機能性／SDGｓ対応を議論する～』 開催日時： 2023年2月19日（日）13:00～17:00 開催場所：東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念...