迅速検査研究会 第52回講演会のご案内

13：00～13：55
【基調講演】
黄色ブドウ球菌による食中毒事例から考える原因と予防策
迅速検査研究会 副会長　森 哲也 先生
（一般財団法人東京顕微鏡院 食と環境の科学センター 豊海研究所 微生物検査部）

13：55～14：35
【迅速検査研究会 賛助会員による迅速検査関連の技術紹介】
旭化成 株式会社
リボソーム抗原を利用した、全く新しいコンセプトの迅速細菌検査キットを紹介します

株式会社 プロテックス
世界初！「模擬ノロウイルス粒子」を利用したノロ不活化の評価・測定キットを紹介します

14：35～15：00
【休憩・展示＆名刺交換タイム】
（終了後の展示はございません。ごゆっくり展示をご覧ください）

15：00～15：55
【特別講演】
食品工場における害虫管理―精米工場の事例
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)食品研究部門
食品流通・安全研究領域 食品安全・信頼グループ 主任研究員　宮ノ下 明大 先生

15：55～16：50
【教育講演】
フードチェーン全体で取り組む食品ロス対策―リスクベースの食品安全を大切に
迅速検査研究会 名誉理事　一色 賢司 先生
（一般財団法人日本食品分析センター 学術顧問、北海道大学 名誉教授）

16：50～16：55
【閉会のご挨拶】
迅速検査研究会 会長　川﨑 晋 先生
（国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)食品研究部門）

16：55～17：00
【迅速検査研究会からのご連絡】