【SFSS季刊誌】冬号（第8号）

【SFSS季刊誌】食の安全と安心通信・2013年冬号
（kikan08.pdf 2.05MB）

INDEX：
～BSEの検査月齢見直しについて学ぶ～市民講座聴講報告
企業の食への取り組み　ヒキタ工業株式会社
『伝統食材の力（ぬか・きなこ・ごま・高野豆腐）』
東京大学大学院農学生命科学研究科附属　食の安全研究センター　生体影響評価研究室のご紹介