赤ちゃんとお母さんの健康食講座(6回シリーズ) -アトピー・アレルギーを考える-

■開催日時:平成28 年5 月14 日(土)⇒ 平成28 年10 月8 日(土) 各回10:00~12:00
全6 回講座 (以下の講座スケジュールを参照のこと)
■開催場所:大阪国際大学・大阪国際短期大学 守口キャンパス
〒570-8555 大阪府守口市 藤田町6丁目21-57
■共催:(株)インターナショナルトラスト、大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部、NPO法人食の安全と安心を科学する会
■後援:旭松食品株式会社
■受講料:500円/回  ■定員:50名/回

■講座の目的
食物摂取後に蕁麻疹や呼吸困難などが起こる「食物アレルギー」の児童数は全国で35万人以上(約3% )、「アトピー性皮膚炎」に苦しむ児童は全体の10% 以上にも及んでいます。科学の力で、赤ちゃんとお母さんの健康を守る食事の基礎と応用をマスターしましょう。

■講座スケジュール (各回10:00~12:00)

5月14日(土)
赤ちゃん・お母さんの健康食・・・渡辺 雅美(管理栄養士・SFSS理事)
毒は美味しい:食品添加物を再点検・・・眞鍋 昇(大阪国際大学教授・東京大学名誉教授・SFSS理事)
大豆食の文化と歴史( 加工食品の試食 )・・・佐々木 裕(旭松食品㈱経営企画部販売企画課課長)

6月11日(土)
アレルギーってなに?・・・小川 正(京都大学名誉教授・元徳島大学医学部教授・SFSS理事)
恐怖の食中毒アナフィラキシー・・・眞鍋 昇(大阪国際大学教授・東京大学名誉教授・SFSS理事)
大豆タンパクの健康メリット・・・石黒 貴寛(旭松食品㈱研究所副主任研究員)

7月10日(日)
赤ちゃん・子どものアトピー性皮膚炎治療:自然治癒を妨げない・・佐藤 美津子(佐藤小児科院長)
和食でアトピー治療:実践食の紹介・・・渡辺 雅美(管理栄養士・SFSS理事)
高野豆腐で健康おやつ(おやつの試食)・・・熊谷 正樹(旭松食品㈱商品設計部部長)

8月20日(土)
離乳食って大切・噛む力をつける・・・坂本 裕子(京都文教短期大学食物栄養学科教授)
普段使いの離乳食・・・渡辺 雅美(管理栄養士・SFSS理事)
赤ちゃんにおいしい高野豆腐(離乳食の試食)・・・池田 亮一(旭松食品㈱研究所副主任研究員)

9月10日(土)
高野豆腐を科学する・・・村澤 久司(旭松食品㈱研究所取締役執行役員研究所長)
健康食品のウソ・ホント・・・眞鍋 昇(大阪国際大学教授・東京大学名誉教授・SFSS理事)
機能性食品としての高野豆腐(健康食の試食)・・・片桐 陽一(旭松食品㈱商品設計部商品設計課第一チームリーダー)

10月8日(土)
五感を育てる生活習慣・食習慣・・・伊藤 裕子(社会福祉法人南河学園附属国分保育園園長)
食事を介した伝染病・・・眞鍋 昇(大阪国際大学教授・東京大学名誉教授・SFSS理事)
スポーツ選手に適した高野豆腐(スポーツ食の試食)・・・三ツ井 陳雄(旭松食品㈱研究所主任研究員)

■お問い合わせ先:
大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部 地域協働センター
TEL:06-6902-0617  メール:collabo@oiu.jp

*SFSSでは申込みを受け付けておりません。
お問い合わせは大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部 地域協働センターまで。

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