活動予定 食の安全と安心フォーラム第20回 ～SFSS創立10周年記念～『食品ロス削減＆SDGｓ』（2021.2/21）
食の安全と安心フォーラム第20回 ～SFSS創立10周年記念～ 『食品ロス削減＆SDGs』 開催日時：2021年2月21日（日）＜講演会＞13:00～18:00 ＜懇親会＞18:30～20:00 開催場所：オンライン会議(Zoom) 東京大...
活動予定 
活動報告 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2020（4回シリーズ）活動報告
2020年6月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションを テーマとしたフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。 毎回50名～80名程のご参加があり、３人の専門家より、 それぞれのテーマに沿ったご講演をいただいた後、 パネルディスカ...
理事長雑感 自分のリスク、家族のリスク、社会のリスク～ワクチンもマスクと同じ”集団予防”の強力な武器～
［2021年1月24日日曜日］
メディア情報 月刊日本教育 令和3年1月号に山崎理事長の記事が掲載されました
◎月刊日本教育（公益社団法人日本教育会） 新春特集「日本の将来を語る」 『科学的エビデンスに基づいたリスク教育を』 NPO法人食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎 毅 詳細はこちら⇒＜月刊日本教育 NO.504（令和3年1月号）＞
ニュース ゲノム編集トマトに関するオンラインセミナー 「育てますか？ゲノム編集高GABAトマト」
ゲノム編集トマトに関するオンラインセミナー 「育てますか？ゲノム編集高GABAトマト」 主 催：大阪府立大学（ゲノム編集の未来を考える会） 開催日時：2021年1月23日（土）13：30～15：30 開催形式：Zoom ウェビナー
ニュース 世界の原発等施設からの放射性トリチウムを含む処理水廃棄に関して、 山崎理事長のツイートに事実に反する部分があるとのご指摘があり、 訂正＋陳謝のコメントを掲載しました（2020/12/29)
◎世界の原発等施設からの放射性トリチウムを含む処理水廃棄に関して、 山崎理事長のツイートに事実に反する部分があるとのご指摘があり、 訂正＋陳謝のコメントを掲載しました（2020/12/29)。
理事長雑感 リスク誤認がある限り、市民の正しい行動変容は起こらない誤ったメッセージによる感染抑制効果は限定的
［2020年12月19日土曜日］
ファクトチェック Go Toトラベル利用者の方が、新型コロナウイルス感染症を示唆する症状をより多く経験していることが明らかに⇒「不正確」
～SFSSが東京大学／UCLAの疫学調査研究をファクトチェック！～
企業や市民団体の食への取り組み トリドールホールディングス
食品安全管理部食品安全企画課 田代 翼 ■当社のHACCPに沿った衛生管理の制度化への対応について
アーカイブス HACCP義務化を半年後に迎えるに当たって （2020年12月8日）
一般社団法人HACCPと経営・理事長 NPO近畿HACCP実践研究会・理事／最高技術アドバイザー NPO HACCP実践研究会・幹事 主幹研究員 戸ヶ崎惠一