ニュース Food Allergen Asia 2026
2026.7.1～7.2@品川グランドホール東京
Food Allergen Asia 2026【日時】2026年7月1日（水）～2日（木）【場所】品川グランドホール東京 （東京都港区港南2-16-4 品川グランドセントラルタワー3階） 「品川駅」港南口より徒歩3分 ＊...
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ニュース Food Allergen Asia 2026
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2026 第1回：『食品安全の基本～ハザードとリスクは異なる概念～』（4/18）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2026第１回テーマ：『食品安全の基本～ハザードとリスクは異なる概念～』（4/18）開催速報【開催日程】2026年4月18日（土）13:00～17:00【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島...
ニュース 佐々木敏氏 新刊『アジア 食の旅、病の地図』記念トークイベントのご案内
日本栄養大学出版部からのご案内です。：：：：：：：：：：：：：：：：：：アジア 食の旅、病の地図――刊行記念イベント――この度、佐々木敏・東京大学名誉教授の新刊『アジア 食の旅、病の地図』（３月30日）の刊行を記念し、 佐々木さんをお迎...
ニュース セブン‐イレブンホームページ「食の安全・安心への取り組み」に、山崎理事長の解説記事が掲載されました！vol.11
Vol.11【専門家に聞く】食の安全と安心を科学する 残留農薬のギモンに答えます ➡ 掲載記事はこちらから NPO法人 食の安全と安心を科学する会（SFSS） 理事長 山崎 毅同サイトには赤城智美氏（SFSS理事）による食物アレルギーの解説...
ニュース 食の安全と安心フォーラム第30回『食のリスク低減に寄与するフードテック』（2/8）開催速報
【開催日】2026年2月8日（日）＜講演会＞13:30～17:00 ＜懇親会＞17:15～18:30【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール （ハイブリッド：Zoom会議）【主 催】NPO法人食の安全と安...
ニュース 跡見学園女子大学で山崎理事長が特別講義をしました（令和7年10月20日）
【特別講義】日時：2025年10月20日（火）10時50分から12時00分まで場所：跡見学園女子大学文京キャンパス講演「食の安全の落とし穴～リスクと安全・安心を理解する」 講師：NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）理事長 山崎 ...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025 第4回：『腸内細菌による健康リスク低減』（10/19）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025『市民のリスクリテラシ－向上につながるリスコミとは』第４回テーマ：『腸内細菌による健康リスク低減』（10/19）開催速報【開催日程】2025年10月19日（日）13:00～17:00【開催場所...
ニュース 迅速検査研究会 第52回講演会のご案内
迅速検査研究会 第52回講演会 【食品ロス削減に向けた現場の品質／安全管理】【日時】2025年11月21日（金）13時00分～17時00分（受付開始：12時～）【会場】日本教育会館 中会議室 701＋702 号室（〒101-0003 東京都...
ニュース 大阪・関西万博 BLUE OCEAN DOME視察（9/12）
「海の蘇生」をテーマに建築家 坂茂氏が設計した3つのドームから構成される海洋プラスチックごみ等の環境汚染や生態系など環境保護について学べるパビリオンを見学しました巨大球体スクリーンで見る迫力映像会期は2025年10月13日（月）まで書籍『B...
ニュース 新刊『よくわかる食品添加物』のご案内／日本食品添加物協会
★食品添加物についての不安や疑問を解消するために、基礎知識からわかりやすく解説した一冊。★法令等で定められている食品添加物の種類、特徴、使用基準・規格、安全性、有用性や使用目的などについて、正しい知識を身につけることができます。★食品添加物...
ニュース 第57回日本食品微生物学会学術セミナー（宮崎）開催のご案内
『宮崎から発信する、微生物がつなぐ食品の未来 〜制御から活用まで〜』【日時】2025年11月28日（金）13:10~17:10【場所】宮崎大学錦本町ひなたキャンパス・ホール （宮崎県宮崎市錦本町4－5、JR宮崎駅から徒歩10分） ...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025 第3回：『ウイルス性食中毒のリスク低減策』（8/30）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025『市民のリスクリテラシ－向上につながるリスコミとは』第３回テーマ：『ウイルス性食中毒のリスク低減策』（8/30）開催速報【開催日程】2025年8月30日（土）13:00～17:00【開催場所】...
ニュース 食の安全と安心フォーラム第29回『食物アレルギーのリスク低減策』（7/27）開催速報
【開催日】2025年7月27日（日）＜講演会＞13:00～17:30 ＜懇親会＞17:45～19:00【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール （ハイブリッド：Zoom会議）【主 催】NPO法人食の安全と...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025 第2回：『培養肉のリスクとベネフィット』（6/21）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025『市民のリスクリテラシ－向上につながるリスコミとは』第２回テーマ：『培養肉のリスクとベネフィット』（6/21）開催速報【開催日程】2025年6月21日（土）13:00～17:00【開催場所】東...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025 第1回：『機能性表示食品の安全性をどう担保する？』（4/26）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025『市民のリスクリテラシ－向上につながるリスコミとは』第１回テーマ：『機能性表示食品の安全性をどう担保する？』（4/26）開催速報【開催日程】2025年4月26日（土）13:00～17:00【開...