理事長雑感フードテロのSNS愉快犯に要注意 ～食品事業者はフードディフェンスの体制構築が急務
リスクの伝道師、SFSSの山崎です。今回のブログでは、昨今頻繁に外食チェーンにおいて発生している、悪質な利用客による不衛生行為のSNS拡散について解説したいと思います。まずは、以下の記事をご一読いただきたい： 「数千万円単位の損害...
理事長雑感
理事長雑感理事長雑感どうする？マスク
リスクの伝道師、山﨑毅です。政府は2月10日、新型コロナ対策としてのマスク着用について、3月13日から「個人の判断」に委ねる方針を決定したとのこと： マスク着用 “来月13日からは個人の判断で” 政府が決定 | NHK【NHK】新型...
理事長雑感組織の信頼回復に必要な姿勢とは～迅速な謝罪会見（潔さ）と誠実性（隠蔽しないこと）～
［理事長雑感2022年9月号］
理事長雑感“批判的思考”を習得すべきは消費者市民？～リスク情報を発信するメディア／行政／事業者も？！～
［理事長雑感2022年8月号］
理事長雑感健康リスク・価値損失リスク・環境リスクをどう評価する？～安全第一、安心は二番目であるべき～
［理事長雑感2022年7月号］
理事長雑感福島原発事故 国の責任認めず～避難者集団訴訟の最高裁判決は妥当か？～
［理事長雑感2022年6月号］
理事長雑感4回に1回の的中率なら「オオカミ少年効果」はない？
～新たなハザードマップと線状降水帯予測で「逃げるが勝ち」～
［理事長雑感2022年5月号（6月初旬発行）］
理事長雑感土下座で失われた生命は戻らない
～リスク評価／リスク管理が綿密であることの重要性～
［2022年4月29日金曜日］
理事長雑感食品添加物でむしろリスクは下がる？
～「リスクのトレードオフ」でわかる本当の「食の安全」～
［2022年3月24日木曜日］
理事長雑感いまなぜファクトチェックなのか？
～リスク情報の真偽を見極める批判的思考のコツ～
［2022年2月28日月曜日］