当NPOのミッション(定款第3条より)
➀ 国内外の生活者に対して「食の安全と安心」に関する情報を中立的かつわかりやすく提供する。
②そのための研究推進と学術啓発活動を行う。
③上記活動をもって生活者の「食の安全と安心」を守り、それに伴う産業界の健全な繁栄に寄与することを目的とする。
当NPOの事業活動
NPO食の安全と安心を科学する会は、東京大学食の安全研究センターの教授陣を中心とした食に関する研究者のバックアップを受け、以下の事業活動を行います
(1) 食の安全と安心に関する研究の推進(委託研究や研究者育成等)
(2) 食の安全と安心に関する学術啓発活動(シンポジウム、セミナー、座談会、研修会等の開催、運営、およびその広報活動)
(3) 食の安全と安心に関わる中立的かつわかりやすい情報公開 (インターネットや季刊誌等)
(4) その他、上記に関連して発生する活動 上記に関連して、定期的なシンポジウム開催、季刊誌の発行にくわえて、タイムリーな広報活動(プレスリリース、HP新着情報の更新etc)を実施します。