週刊現代 10/7号
O157による食中毒事故に関して山崎理事長が取材を受けました。

ファミレスのサラダバー、 ホテルのビュッフェは大丈夫なの？ バイキングや惣菜店で普段、何気なく使っている「トング」。だが9月に死者まで出した感染事件では、この身近な道...