ニュース ゲノム編集育種を考えるネットワーク「褐変しにくいゲノム編集レタス」（7/29、オンライン）のご案内
メディアセミナー「ゲノム編集技術で生まれた『褐変しにくい長持ちレタス』は食品ロス削減にどこまで貢献できるか」開催日時：2022年7月29日(金）10：30～12：00形 式： オンライン配信視聴参加費： 無料主 催： ゲノム編集育種を考える...
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ニュース ニュース 日本機能性食品医用学会誌に山崎理事長の論文が掲載されました。
日本機能性食品医用学会誌（機能性食品と薬理栄養）の6月20日号（Vol.15 No.6）の【特集：健康食品・機能性食品による健康障害の防止】に、山崎理事長の論文『機能性食品のリスクコミュニケーションのあり方について』が掲載されました。
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2022第2回：『輸入食品のリスコミのあり方』（6/26）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2022『消費者市民に対して説得ではなく理解を促すリスコミとは』第２回テーマ：『輸入食品のリスコミのあり方』（6/26）開催速報【開催日程】2022年6月26日（日）13:00～17:30【開催場所】...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2022第１回：『食品添加物の不使用表示について』（4/24）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2022『消費者市民に対して説得ではなく理解を促すリスコミとは』第１回テーマ：『食品添加物の不使用表示について』（4/24）開催速報【開催日程】2022年4月24日（日）13:00～17:30【開催場...
ニュース 東京農業大学食品安全研究センター 開設記念講演会(5/9) のご案内
学校法人東京農業大学「食品安全研究センター」が開設記念講演会を５月に開催～食品の安全確保と安心の啓発により持続可能な社会の構築を目指す～日 時：2022年5月9日（月) 14時15分～16時（受付13時45分～）場 所：東京農業大学世田谷キ...
ニュース 東京家政大学「タマゴのおいしさ研究所」がタマゴの保存方法について動画で解説しました。
東京家政大学「タマゴのおいしさ研究所」がタマゴの安全・安心に係わる5分程度の動画第1回目をyou tubeで配信いたしました：
ニュース 国立医薬品食品衛生研究所・安全情報部より職員公募のご案内がきております。
国立医薬品食品衛生研究所、安全情報部の畝山智香子先生より非常勤職員公募のご案内がございますので、以下のサイトで内容をご確認の上、資格を満たして採用希望の方は、ご応募ください：
ニュース 徳島県 令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション（2／27）のご案内
◎徳島県 令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全?ゲノム編集食品」（ハイブリッド開催、会場＋Zoom会議）開催日：令和4年2月27日（日）午後1時30分から午後4時30分まで開催場所：ホテル千秋閣（徳島市幸町3...
ニュース 新刊案内：メディアリテラシー～吟味思考(クリティカルシンキング)を育む～
『メディアリテラシー ～吟味思考(クリティカルシンキング)を育む～』坂本 旬 ／ 山脇 岳志 編著時事通信出版局 刊アカデミアとジャーナリズムの専門家が執筆理論と実践をカバーするメディアリテラシー入門決定版!教育者、学生、メディア関係者必見...
ニュース 食生活ジャーナリストの会（JFJ）が、2021年「食の十大ニュース」を発表しました。
◎食生活ジャーナリストの会（JFJ）が、2021年「食の十大ニュース」を発表しました。食をテーマに情報発信している記者、編集者からなる「食生活ジャーナリストの会」（畑中三応子代表幹事、会員数約１５０人）は１２月１７日、「２０２１年食の十大ニ...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021
第４回テーマ：『 惣菜の衛生管理に関するリスクコミュニケーション』（10/31）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021『withコロナの安全・安心につながるリスコミとは』第４回テーマ：『惣菜の衛生管理に関するリスクコミュニケーション』（10/31）開催速報【開催日程】2021年10月31日（日）13:00～1...
ニュース 東京農業大学総合研究所研究会 食の安全と安心部会第４回シンポジウムのご案内
◎東京農業大学総合研究所研究会 食の安全と安心部会第４回シンポジウムのご案内グローバリゼーションを重視した改正食品衛生法の施行後、食の安全・安心はどのように展開していくか～重要となる製造者責任と食の安全に求められる課題～【開催日時】 202...
ニュース 【SFSS会員限定】新型コロナ勉強会Ⅱ（10/7、オンライン）のご案内
【開催日】2021年10月7日（木）＜勉強会＞15:00～17:30 ＜会員交流会＞17:30～18:30【開催場所】勉強会＆交流会をオンライン開催（Zoom)東京大学農学部フードサイエンス棟405-1 SFSS事務局よりライブ配信予定
ニュース ATP・迅速検査研究会 第44回定例講演会（会場聴講＆WEBライブ聴講）のご案内
◎ATP・迅速検査研究会 第44回定例講演会（会場聴講＆WEBライブ聴講）のご案内「公衆衛生・食品衛生で活躍する迅速検査と次亜塩素酸水」【開催日時】 2021年9月28日(火) 13:00～16:45【会 場】 食情報館（東京都中央区八丁堀...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021第３回テーマ：『学校給食のリスコミのあり方』（8/29）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021『withコロナの安全・安心につながるリスコミとは』第３回テーマ：『学校給食のリスコミのあり方』（8/29）開催速報【開催日程】2021年8月29日（日）13:00～17:50【開催場所】オン...