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食の安全と安心フォーラム第18回(1/26)開催速報
◎食の安全と安心フォーラム第18回 開催速報 『消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは ~食品事業者がお客様のためにできること~』 開催日時:2020年1月26日(日) <講演会>13:00~17:50 <懇親会>18:00~19:3...
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食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019(4回シリーズ)活動報告
2019年4月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションを テーマとしたフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。 毎回50名~80名程のご参加があり、3人の専門家より、 それぞれのテーマに沿ったご講演をいただいた後、 パネルディスカ...
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TOKYO2020 「安心・安全」で大丈夫なのか?!
[2020年1月21日火曜日]
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日本食糧新聞 2019年12月16日号に食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー「 食の安全・安心を支えるフロント/テクノロジー」山崎理事長講演の記事が掲載されました
◎食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー(主催:日本食糧新聞社) 「食の安全・安心を支えるフロント/テクノロジー」(11月19日 アキバプラザ7階)
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食の安全と安心フォーラム第18回 『消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは~食品事業者がお客様のためにできること~』(2020.1/26)
食の安全と安心フォーラム18 『消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは~食品事業者がお客様のためにできること~』 開催日時:2020年1月26日(日)<講演会>13:00~17:50 <懇親会>18:00~19:30 開催場所:東京大...
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リスクの大小は比較することでイメージすべし~「リスクのありなし危険論」は、ほぼフェイク~
[2019年12月30日月曜日]
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一橋ビジネスレビューの「特集:安全・安心のイノベーション」に
山崎理事長の論文が掲載されました
◎【一橋ビジネスレビュー】2019年度 Vol.67-No.3 特集:安全・安心のイノベーション 一橋大学イノベーション研究センター 発行 東洋経済新報社 特集論文Ⅷ 安全・安心とリスクコミュニケーション――食品分野を中心に 山﨑 毅(NP...
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YAHOO JAPAN!ニュースに山崎理事長が
BuzzFeed Japanさんから取材を受けた記事が掲載されました
◎放射性物質を含む水の処分は「安全。でもゼロリスクはない」。その言葉の真意 YAHOO!JAPAN ニュース 12/14(土) 11:07配信 BuzzFeed Japan / 瀬谷 健介
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遺伝子組換え/ゲノム編集食品のリスクはどの程度?!~ノーベル賞学者リチャード・ロバーツ氏の一問一答~
[2019年11月30日土曜日]