活動予定 食の安全と安心フォーラム第17回 『食物アレルギーのリスク管理と低減化策に関するフォーラム・IV』（2019.7/28）
食の安全と安心フォーラム17 『食物アレルギーのリスク管理と低減化策に関するフォーラム・IV』 開催日時：2019年7月28日（日）＜講演会＞13:00～17:10 ＜懇親会＞17:20～19:00 開催場所：東京大学農学部フードサイエンス...
活動予定 メディア情報 月刊HACCP Vol.25に食の安全と安心フォーラム第16回（2019.1.27）に関する小暮実氏のオピニオンが掲載されました。
オピニオン HACCP制度化と食品衛生法の課題 NPO法人食品保健科学情報交流協議会常任理事（元中央区保健所食品衛生監視員） 小暮 実 月刊HACCP 2019年5月号（6月号訂正記事含む）
メディア情報 真偽不明の情報検証 「ファクトチェック」協力メディア集まる
CHUKYO TY NEWS 報道局 2019/6/3 6:30 SFSSもメディアパートナーとして、FIJのファクトチェックプロジェクトに参加しております。 ・NPO法人ファクトチェック・イニシアティブ（FIJ）ホームページ ＊ファクトチ...
活動報告 食の安全と安心フォーラム第16回（1/27） 活動報告
◎食の安全と安心フォーラム第16回 『HACCP制度化など食品安全の国際化に必要なことは？ ～殺菌の同等性評価と新規殺菌手法の現状および課題～』 開催日時：2019年1月27日（水）13:00～17:50 ＜懇親会＞18:00～19:30 ...
理事長雑感 消費者市民のリスク誤認を助長する”添加物不使用”表示
［2019年5月28日火曜日］
ニュース ifia Japan 2019 [アイフィア・ジャパン] に参加
5月22日（水）～24日（金）10:00～17:00 東京ビッグサイト "青海展示棟Aホール" 「食の安全・科学ゾーン」 ブース⇒ FS011
理事長雑感 ゲノム編集食品は”高速品種改良”？！～なぜ安全性審査の対象外なのか～
［2019年4月29日月曜日］
アーカイブス SFSS 食の安全と安心フォーラム第16回（2019.1.27）より放射線殺菌技術の食品への応用（2019年4月29日）
量研・高崎研 放射線生物応用研究部長 小林泰彦
企業や市民団体の食への取り組み くらしとバイオプラザ21
■くらしとバイオプラザ21の歩み
アーカイブス SFSS 食の安全と安心フォーラム第16回（2019.1.27）より
食品高圧加工による殺菌の現状・課題（2019年4月29日）
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品品質評価制御ユニット長 山本和貴