【注目記事】凍り豆腐は大豆クラス2食物アレルギーのリスクが低減された大豆食品 -近大 | マイナビニュース | 日本の研究.com
2013.10.30 注目記事 近畿大学(近大)は10月23日、旭松食品およびNPO法人である食の安全と安心を科学する会の共同研究の成果として、凍り豆腐が「大豆クラス2食物アレルギー」の発症リスクが低減された大豆食品であることを確認したと発表した。 同成果の詳細は、10月26日に開催される「第...
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