【注目記事】凍り豆腐は大豆クラス2食物アレルギーのリスクが低減された …

【注目記事】凍り豆腐は大豆クラス2食物アレルギーのリスクが低減された大豆食品 -近大 | マイナビニュース | 日本の研究.com
2013.10.30 注目記事 近畿大学(近大)は10月23日、旭松食品およびNPO法人である食の安全と安心を科学する会の共同研究の成果として、凍り豆腐が「大豆クラス2食物アレルギー」の発症リスクが低減された大豆食品であることを確認したと発...
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