山崎理事長が扶桑社の「週刊SPA!」の取材を受けました!

「週刊SPA!」2月23日号(p57)の『死亡リスクをゼロにする技術』と題した特集企画の「食」編として生食のリスクに関して、解説しております。
特集全体のタイトルですので仕方ないですが、リスクがゼロにはなりえないので、できるだけ死亡リスクをゼロに近づけるため、生モノには注意というのが実際ですね。

spa_160223c1-1-1.jpg
▲クリックするとPDFで拡大表示します(176KB)

「週刊SPA!」は、
扶桑社のウェブサイトでお求めいただけます:
http://www.fusosha.co.jp/magazines/detail/4910234540264

タイトルとURLをコピーしました