食のリスクコミュニケーション・フォーラム2024（4回シリーズ）
【参加費無料】（5/9）SFSS食の安全・安心勉強会・第1回（オンライン）『食品のカビ毒汚染リスクとその原因カビについて』
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2024 第1回：『ゲノム編集食品のリスコミのあり方』（4/21）開催速報
食の安全と安心フォーラム第26回『消費者の安全・安心につながる食品表示とは』（2/12）開催速報

国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所のコラム「専門家に聞きました」に山崎理事長の寄稿記事が掲載されました

【第15回】 ファクトチェックの取組みと情報利活用について（2023/10/17）
https://hfnet.nibiohn.go.jp/column/【第15回】-ファクトチェックの取組みと情報利活/

  1. はじめに
  2. ファクトチェックが必要な理由
  3. ファクトチェック・ガイドライン
  4. SFSSファクトチェック運営方針
  5. 「超加工食品」の論文に関する疑義言説のファクトチェック
  6. ファクトチェックを通じて考えるエビデンス情報の利活用のあり方
コラム - 「 健康食品 」の安全性・有効性情報
hfnet.nibiohn.go.jp
「 健康食品 」の安全性・有効性情報
食品・食品成分に関する正しい情報の提供、健全な食生活の推進、「健康食品」が関連した健康危害の防止を、主な目的として運営しています。
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