ニュース 徳島県 令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション（2／27）のご案内
◎徳島県 令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション 「ホントに安全?ゲノム編集食品」（ハイブリッド開催、会場＋Zoom会議） 開催日：令和4年2月27日（日）午後1時30分から午後4時30分まで 開催場所：ホテル千秋閣（徳島市...
ニュース ニュース 新刊案内：メディアリテラシー～吟味思考(クリティカルシンキング)を育む～
『メディアリテラシー ～吟味思考(クリティカルシンキング)を育む～』 坂本 旬 ／ 山脇 岳志 編著 時事通信出版局 刊 アカデミアとジャーナリズムの専門家が執筆 理論と実践をカバーするメディアリテラシー入門決定版! 教育者、学生、メディア...
活動予定 食の安全と安心フォーラム第22回『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』（2022.2/20）
食の安全と安心フォーラム第22回 『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』 開催日時：2022年2月20日（日）＜講演会＞14:00～17:00 開催場所：オンライン開催（Zoom会議） ＊東大農...
メディア情報 食品化学新聞 2022年1月6日号に、山崎理事長の記事が掲載されました。
≪新春インタビュー2022≫ ▽NPO食の安全と安心を科学する会（SFSS) 理事長 山崎毅氏 『各自のリスクリテラシー向上が課題』 食品化学新聞 2022.1.6
理事長雑感 「無添加表示」は社会的にもNGです
～消費者のリスク誤認を助長する不使用強調表示の弊害～
［2021年12月25日土曜日］
ニュース 食生活ジャーナリストの会（JFJ）が、2021年「食の十大ニュース」を発表しました。
◎食生活ジャーナリストの会（JFJ）が、2021年「食の十大ニュース」を発表しました。 食をテーマに情報発信している記者、編集者からなる 「食生活ジャーナリストの会」（畑中三応子代表幹事、会員数約１５０人）は１２月１７日、 「２０２１年食の...
理事長雑感 『リスク自由主義』
～リスクの取捨選択を強制しない社会～
［2021年11月25日木曜日］
企業や市民団体の食への取り組み 株式会社セブン-イレブン・ジャパン
取締役 執行役員 商品本部長 兼、物流管理本部長 兼、ＱＣ室管掌 青山誠一
アーカイブス 学校給食における衛生管理に思う （2021年11月22日）
SFSS理事 牧 美弥子
アーカイブス 学校給食におけるリスクコミュニケーション （2021年11月22日）
学校給食・食育ジャーナリスト 吉田達也