理事長雑感 未知性因子：「わからない」が不安を煽る～新型コロナウイルスに関する確かな専門家情報は？～
［2020年2月11日火曜日］
理事長雑感 
メディア情報 ニッポン消費者新聞2月1日号にSFSS「食の安全と安心フォーラム第18回」の 取材記事が掲載されました：
◎「食の安全と安心を科学する会」がシンポどう対応、「食品事業者にも負担感」 ～ニッポン消費者新聞2月1日号～詳細はこちら⇒＜ニッポン消費者新聞2020年2月1日号/PDF839KB＞
企業や市民団体の食への取り組み エスビー食品株式会社
商品部 高山大介■エスビー食品の持続可能性への取組み
アーカイブス 牛乳は冷蔵庫に入れたら絶対に安全か
－汚染菌の管理ポイント－ （2020年1月26日）
株式会社 明治 研究本部 品質科学研究所上門英明
アーカイブス 食品衛生微生物のリスコミのあり方
「微生物も一所（生）懸命に生きていることへの理解を」 （2020年1月26日）
日本食品分析センター・学術顧問、北海道大学・名誉教授一色賢司
季刊誌 【SFSS季刊誌】2020年冬号（第36号）
ニュース 食の安全と安心フォーラム第18回（1/26）開催速報
◎食の安全と安心フォーラム第18回 開催速報『消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは～食品事業者がお客様のためにできること～』開催日時：2020年1月26日（日） ＜講演会＞13:00～17:50 ＜懇親会＞18:00～19:30開催...
活動報告 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019（4回シリーズ）活動報告
2019年4月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションを テーマとしたフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。毎回50名～80名程のご参加があり、３人の専門家より、 それぞれのテーマに沿ったご講演をいただいた後、 パネルディスカッ...
理事長雑感 TOKYO2020 「安心・安全」で大丈夫なのか？！
［2020年1月21日火曜日］
メディア情報 日本食糧新聞 2019年12月16日号に食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー「 食の安全・安心を支えるフロント／テクノロジー」山崎理事長講演の記事が掲載されました
◎食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー（主催：日本食糧新聞社）「食の安全・安心を支えるフロント／テクノロジー」(11月19日 アキバプラザ７階）
活動予定 食の安全と安心フォーラム第18回 『消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは～食品事業者がお客様のためにできること～』（2020.1/26）
食の安全と安心フォーラム18『消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは～食品事業者がお客様のためにできること～』開催日時：2020年1月26日（日）＜講演会＞13:00～17:50 ＜懇親会＞18:00～19:30開催場所：東京大学農学...
理事長雑感 リスクの大小は比較することでイメージすべし～「リスクのありなし危険論」は、ほぼフェイク～
［2019年12月30日月曜日］
メディア情報 一橋ビジネスレビューの「特集：安全・安心のイノベーション」に
山崎理事長の論文が掲載されました
◎【一橋ビジネスレビュー】2019年度 Vol.67-No.3特集：安全・安心のイノベーション一橋大学イノベーション研究センター 発行 東洋経済新報社特集論文Ⅷ 安全・安心とリスクコミュニケーション――食品分野を中心に山﨑 毅（NPO法人食...
メディア情報 YAHOO JAPAN!ニュースに山崎理事長が
BuzzFeed Japanさんから取材を受けた記事が掲載されました
◎放射性物質を含む水の処分は「安全。でもゼロリスクはない」。その言葉の真意YAHOO！JAPAN ニュース 12/14(土) 11:07配信BuzzFeed Japan / 瀬谷 健介
理事長雑感 遺伝子組換え／ゲノム編集食品のリスクはどの程度？！～ノーベル賞学者リチャード・ロバーツ氏の一問一答～
［2019年11月30日土曜日］