理事長雑感 食のリスクは多面的に評価しないと見誤る？！～スタバ：LA裁判所の理不尽な判決に当惑～
［2018年4月20日金曜日］
理事長雑感 
メディア情報 産経新聞の アクリルアミド 関連記事に、山崎理事長のコメントが掲載されました （4/19）
「アクリルアミド コーヒーでがんになるの？飲むときの摂取は微量」 産経ニュース 2018.4.19.
企業や市民団体の食への取り組み 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ
一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ 代表理事 広田鉄磨
Fact-checking of Food,Health,and Medicine The Operation Policies of SFSS’s fact-checking
アーカイブス 食中毒事件の変遷と対策 （2018年4月16日）
元保健所食品衛生監視員／食品衛生アドバイザー 小暮 実
季刊誌 【SFSS季刊誌】2018年春号（第29号）
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2018第１回：『市民の食の安心につながるリスコミとは』（4/15）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2018 『消費者市民のリスクリテラシー向上につながるリスコミとは』 第１回テーマ：『市民の食の安心につながるリスコミとは』（4/15）開催速報 【開催日程】2018 年 4 月 15 日（日）13:...
ニュース エンカツ社宇於崎裕美氏の新刊「リスクコミュニケーションの現場と実践」にて、山崎理事長への取材内容が掲載されました。
エンカツ社 宇於崎 裕美著 新刊「リスクコミュニケーションの現場と実践」発売 異業種・異分野の専門家を横断的に取材、独自の具体策も提案（プレスリリース／2018.03.26）
理事長雑感 信頼失墜につながる「データ改ざん」がなぜ起こるのか
［2018年3月22日木曜日］
Fact-checking of Food,Health,and Medicine Is the food additive trehalose really unsafe? – “Contrary to the facts” -SFSS conducted a fact-check on the Japanese statements concerning the controversial article in British journal “Nature”.
【日本語（Japanese）/英語（English）】