【SFSS季刊誌】食の安全と安心通信・2019年夏号
(kikan34.pdf 2.20MB)
INDEX:
■国内および海外における食品安全確保のための
法規制の現状・課題
■Codex委員会の微生物リスク管理の
数的指標(Metrics)の枠組み〈後編〉
■企業や市民団体の食への取組み
食のコミュニケーション円卓会議
■HACCP認証の効果
【SFSS季刊誌】食の安全と安心通信・2019年夏号
(kikan34.pdf 2.20MB)
INDEX:
■国内および海外における食品安全確保のための
法規制の現状・課題
■Codex委員会の微生物リスク管理の
数的指標(Metrics)の枠組み〈後編〉
■企業や市民団体の食への取組み
食のコミュニケーション円卓会議
■HACCP認証の効果