食の安全と安心フォーラム第24回『ヒトと地球の健康にどう取り組む?~食品の安全性/機能性/SDGs対応を議論する~』

食の安全と安心フォーラム第24回
『ヒトと地球の健康にどう取り組む?~食品の安全性/機能性/SDGs対応を議論する~』
開催日時: 2023年2月19日(日)13:00~17:00
開催場所:東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール
(ハイブリッド:Zoom会議)
主  催:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後  援:消費者庁、東京大学大学院農学生命科学研究科
賛助・協賛:キユーピー株式会社、旭松食品株式会社、カルビー株式会社、
株式会社セブン-イレブン・ジャパン、日清食品ホールディングス株式会社
対  象:一般市民(市民団体)、食品関連行政、食品事業者、メディア関係者、アカデミアなど
定  員:会場70名/オンライン(Zoom)100名
参加費:3,000円/回、学生は1,000円/回(事前に銀行振込にて納付いただきます)

*SFSS会員、後援団体、協賛団体(口数次第)、メディア(取材の場合)は参加費無料
*領収書は発行しますので個人精算をお願いします(原則、請求書は発行しません)

【参加申込み】申込締切

プログラム 講師/演題は予告なく変更する場合があります。

13:00-13:05 開会あいさつ 阿紀 雅敏(SFSS副理事長)
13:05-13:45 基調講演 『FAOが突きつける食環境の危機シナリオ』
夫馬 賢治(ニューラル CEO/信州大学 特任教授)
13:45-14:05 『キユーピーのサステナブルな取組み 〜人の健康と地球の健康〜』
今村 嘉文(キユーピー株式会社 執行役員 品質保証本部長)
14:05-14:25 『Soybeans for the Future (大豆で創造する、持続可能な社会)』
池田 亮一(旭松食品株式会社 研究所 副主任研究員)
14:25-14:45 『食の未来を掘り出そう!(仮題)』
中野 真衣(カルビー株式会社 執行役員研究開発本部長)
14:45-15:05  <coffee break>

15:05-15:25 『食を通じたSDGsの取り組み(仮題)』
吉田 希美枝 (株式会社セブン-イレブン・ジャパン サステナビリティ推進室 総括マネジャー)
15:25-15:40 『日清食品グループの進化論(Planetary Health & Human Well-beingを目指す成長戦略)(仮題)』
斉藤 圭 (日清食品ホールディングス株式会社 経営企画部次長;サステナビリティ推進担当)
15:40-15:55 『エスビー食品の「次の100年」に向けたサステナビリティへの取組』
高山 大介 (エスビー食品株式会社 商品部/サステナブル商品開発部会)
15:55-16:10 『品質保証部の実務とサステナビリティーとのかかわり方』
岩間 定樹 (伊藤ハム米久ホールディングス株式会社 執行役員 品質保証部長)
16:10-16:55 パネルディスカッション:『食品事業者はヒトと地球の健康にどう取り組むべきか』 パネリスト:夫馬 賢治氏、SFSS阿紀 雅敏、進行:SFSS山崎 毅
16:55-17:00 閉会あいさつ 山崎 毅(SFSS理事長)

 

 

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