Vol.4【専門家に聞く】食の安全と安心を科学する
食品の安全を守る仕組み「HACCP」とは？ ➡ 掲載記事はこちらから
NPO法人 食の安全と安心を科学する会（SFSS）
理事長 山崎 毅
同サイトには
赤城智美氏（SFSS理事）による
食物アレルギーの解説記事も連載中です
Vol.9 知ってほしいアレルギーのこと
教育の機会としての食事 ➡ 掲載記事はこちらから
認定NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
事務局長 専務理事 赤城 智美
「知ってほしいアレルギーのこと」はVol.１～Vol.8も閲覧可能です
