【SFSS季刊誌】2023年秋号（第51号）

【SFSS季刊誌】食の安全と安心通信・2023年秋号
（kikan51.pdf 2.24MB）

INDEX：
■細菌性食中毒発生をリスコミで減らすには
■トリチウムの生体影響について：科学的な視点から
■企業や市民団体の食への取組み　日本食品添加物協会
■食品衛生の国際舞台から現場まで～故・豊福肇氏を偲んで