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福島原発事故後10年、リスコミに関する寄稿記事が共同通信社から配信されました。

・【東日本大震災10年】食の安全、安心 福島の教訓 ~試されるリスク情報授受 NPO法人山崎毅理事長(リスク学者) 静岡新聞 2021.3.11.夕刊 ・【原発事故10年とリスク情報周知】食の安全安心 理解から 寄稿:NPO法人理事長 山崎...
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『食品と科学』 2021年3月号にSFSS正会員:関健二氏の特集記事が掲載されました

◎食品と科学(食品と科学社) 特集:ウィズコロナ時代を行く② 『新型コロナウイルスのリスクコミュニケーション ~感染と人の摩擦を減らす~』 フーズラベリング&コミュニケーションズ 関 健二 *なお、SFSSのファクトチェック記事が引用されて...
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月刊日本教育 令和3年1月号に山崎理事長の記事が掲載されました

◎月刊日本教育(公益社団法人日本教育会) 新春特集「日本の将来を語る」 『科学的エビデンスに基づいたリスク教育を』 NPO法人食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎 毅 詳細はこちら⇒<月刊日本教育 NO.504(令和3年1月号)>
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『栄養と料理』2020年8月号に山崎理事長の監修した記事が掲載されました

◎『栄養と料理』2020年8月号 <特集>更年期とコレステロール 悪玉コレステロールを下げる食品の選び方 【監修】 山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長) 詳細はこちら⇒<栄養と料理 2020年8月号> ~女子...
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『JAFAN』VOL.39 に山崎理事長の報文が掲載されました

◎『JAFAN』VOL.39 消費者にやさしいリスクコミュニケーションのコツ ~「食の安心」を利用したマーケティングの弊害~ 山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長) 詳細はこちら⇒<jafan_39.pdf/2...
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衛生の友(vol.70)2020.2月号に山崎理事長の記事が掲載されました。

◎『衛生の友』(vol.70)2020.2月号 Keyperson リスクとは「将来の危うさ加減」~いま危険という意味ではない~ 山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長) 詳細はこちら⇒< 衛生の友 2020.2...
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『栄養と料理』2020年3月号に山崎理事長の監修した記事が掲載されました

◎『栄養と料理』2020年3月号 ミニ特集 安全? 危険? なぜ不安? 食品添加物のギモン 【監修 】 山﨑 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長) 詳細はこちら⇒<栄養と料理 2020年3月号> ~女子栄養大学出版...
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ニッポン消費者新聞2月1日号にSFSS「食の安全と安心フォーラム第18回」の 取材記事が掲載されました:

◎「食の安全と安心を科学する会」がシンポ どう対応、「食品事業者にも負担感」 ~ニッポン消費者新聞2月1日号~ 詳細はこちら⇒<ニッポン消費者新聞2020年2月1日号/PDF839KB>
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日本食糧新聞 2019年12月16日号に食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー「 食の安全・安心を支えるフロント/テクノロジー」山崎理事長講演の記事が掲載されました

◎食品ニューテクノロジー研究会定例セミナー(主催:日本食糧新聞社) 「食の安全・安心を支えるフロント/テクノロジー」(11月19日 アキバプラザ7階)
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一橋ビジネスレビューの「特集:安全・安心のイノベーション」に
山崎理事長の論文が掲載されました

◎【一橋ビジネスレビュー】2019年度 Vol.67-No.3 特集:安全・安心のイノベーション 一橋大学イノベーション研究センター 発行 東洋経済新報社 特集論文Ⅷ 安全・安心とリスクコミュニケーション――食品分野を中心に 山﨑 毅(NP...
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