活動報告 食の安全と安心フォーラム第21回『食物アレルギーのリスク低減を目指して』（7/11）活動報告
◎SFSS食の安全と安心フォーラム第21回 活動報告『食物アレルギーのリスク低減を目指して』【開催日】2021年7月11日（日）＜講演会＞13:00～17:00 ＜懇親会＞17:00～18:30【開催場所】オンライン（Zoom）東京大学農学...
活動報告 
企業や市民団体の食への取り組み 日清食品ホールディングス株式会社
アーカイブス 高病原性鳥インフルエンザ発生の状況と食品リスク （2022年2月12日）
SFSS理事内閣府食品安全委員会座長・農林水産省食料・農業・農村政策審議会家畜衛生部会委員・日本学術会議会員・東京大学名誉教授・中央畜産会理事・家畜改良センター理事眞鍋 昇
アーカイブス 惣菜製造業におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のポイント （2022年2月11日）
山口大学共同獣医学部豊福 肇
アーカイブス グリホサートの発がん性リスクについて （2022年2月11日）
一般財団法人残留農薬研究所原田孝則
季刊誌 【SFSS季刊誌】2022年冬号（第44号）
メディア情報 『栄養と料理』2022年3月号に「ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品のギモン」が掲載されました。
◎『栄養と料理』2022年3月号 p78-82「ほんとはどうなの？ ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品のギモン」【監修】 山﨑 毅（NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS） 理事長／獣医学博士）詳細はこちら⇒＜栄養と料理 2022年3...
活動報告 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021（4回シリーズ）活動報告
2021年4月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションを テーマとしたフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。毎回70名～100名程のご参加があり、３人の専門家より、 それぞれのテーマに沿ったご講演をいただいた後、 パネルディスカ...
活動予定 SFSS食のリスクコミュニケータ養成講座 開講のご案内
SFSS食のリスクコミュニケータ養成講座（第1期：2022年）開講のご案内【主催】 NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）【開催期間】2022年2月～12月【開催場所】オンライン開催（Zoom会議）＊東大農学部会場が使用可能の場合...
理事長雑感 ゲノム編集食品のリスクはどの程度？
～遺伝子組換えも含めて安全性に問題なし～
［2022年1月31日月曜日］
ニュース 徳島県 令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション（2／27）のご案内
◎徳島県 令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全?ゲノム編集食品」（ハイブリッド開催、会場＋Zoom会議）開催日：令和4年2月27日（日）午後1時30分から午後4時30分まで開催場所：ホテル千秋閣（徳島市幸町3...
ニュース 新刊案内：メディアリテラシー～吟味思考(クリティカルシンキング)を育む～
『メディアリテラシー ～吟味思考(クリティカルシンキング)を育む～』坂本 旬 ／ 山脇 岳志 編著時事通信出版局 刊アカデミアとジャーナリズムの専門家が執筆理論と実践をカバーするメディアリテラシー入門決定版!教育者、学生、メディア関係者必見...
活動予定 食の安全と安心フォーラム第22回『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』（2022.2/20）
食の安全と安心フォーラム第22回『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』開催日時：2022年2月20日（日）＜講演会＞14:00～17:00開催場所：オンライン開催（Zoom会議）＊東大農学部会場...
メディア情報 食品化学新聞 2022年1月6日号に、山崎理事長の記事が掲載されました。
≪新春インタビュー2022≫▽NPO食の安全と安心を科学する会（SFSS) 理事長 山崎毅氏『各自のリスクリテラシー向上が課題』食品化学新聞 2022.1.6
理事長雑感 「無添加表示」は社会的にもNGです
～消費者のリスク誤認を助長する不使用強調表示の弊害～
［2021年12月25日土曜日］