活動報告 食の安全と安心フォーラム第21回『食物アレルギーのリスク低減を目指して』（7/11）活動報告
◎SFSS食の安全と安心フォーラム第21回 活動報告 『食物アレルギーのリスク低減を目指して』 【開催日】2021年7月11日（日）＜講演会＞13:00～17:00 ＜懇親会＞17:00～18:30 【開催場所】オンライン（Zoom）東京大...
活動報告 
企業や市民団体の食への取り組み 日清食品ホールディングス株式会社
アーカイブス 高病原性鳥インフルエンザ発生の状況と食品リスク （2022年2月12日）
SFSS理事内閣府食品安全委員会座長・農林水産省食料・農業・農村政策審議会家畜衛生部会委員・日本学術会議会員・東京大学名誉教授・中央畜産会理事・家畜改良センター理事 眞鍋 昇
アーカイブス 惣菜製造業におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のポイント （2022年2月11日）
山口大学共同獣医学部 豊福 肇
アーカイブス グリホサートの発がん性リスクについて （2022年2月11日）
一般財団法人残留農薬研究所 原田孝則
季刊誌 【SFSS季刊誌】2022年冬号（第44号）
メディア情報 『栄養と料理』2022年3月号に「ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品のギモン」が掲載されました。
◎『栄養と料理』2022年3月号 p78-82 「ほんとはどうなの？ ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品のギモン」 【監修】 山﨑 毅（NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS） 理事長／獣医学博士） 詳細はこちら⇒＜栄養と料理 202...
活動報告 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021（4回シリーズ）活動報告
2021年4月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションを テーマとしたフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。 毎回70名～100名程のご参加があり、３人の専門家より、 それぞれのテーマに沿ったご講演をいただいた後、 パネルディス...
活動予定 SFSS食のリスクコミュニケータ養成講座 開講のご案内
SFSS食のリスクコミュニケータ養成講座（第1期：2022年） 開講のご案内 【主催】 NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS） 【開催期間】2022年2月～12月 【開催場所】オンライン開催（Zoom会議） ＊東大農学部会場が使用...
理事長雑感 ゲノム編集食品のリスクはどの程度？
～遺伝子組換えも含めて安全性に問題なし～
［2022年1月31日月曜日］