アーカイブス 衛生学の目線で考える学校給食 （2021年11月22日）
実践女子大学 大道公秀
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季刊誌 【SFSS季刊誌】2021年秋号（第43号）
メディア情報 山崎理事長の論説記事が『月刊フードケミカル10月号』に掲載されました。
・山崎毅（2021) 月刊フードケミカル 2021年10月号 p77～p81 「保存料をめぐるリスクコミュニケーション」 ＜月刊フードケミカル 2021年10月号＞ ＊別刷りをご希望の方はSFSS事務局まで ➡ info@nposfss.c...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021
第４回テーマ：『 惣菜の衛生管理に関するリスクコミュニケーション』（10/31）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2021 『withコロナの安全・安心につながるリスコミとは』 第４回テーマ：『惣菜の衛生管理に関するリスクコミュニケーション』（10/31）開催速報 【開催日程】2021年10月31日（日）13:0...
食の安全・安心Q&A ③「リスクの天秤」新型コロナワクチン編
食の安全・安心Q&A ②「リスクの天秤」ゲノム編集食品編
食の安全・安心Q&A ①「リスクの天秤」 食品添加物編
理事長雑感 リスクの天秤～『リスクのトレードオフ』を理解するために～
［2021年10月27日水曜日］
ファクトチェック 「遺伝子を破壊した野菜や魚『ゲノム編集食品』は安全審査なし、発がん物質の発見も」⇒「フェイクニュース（レベル４）」
～SFSSが週刊女性記事（2021年10月19日号）をファクトチェック！～
ニュース 東京農業大学総合研究所研究会 食の安全と安心部会第４回シンポジウムのご案内
◎東京農業大学総合研究所研究会 食の安全と安心部会第４回シンポジウムのご案内 グローバリゼーションを重視した改正食品衛生法の施行後、 食の安全・安心はどのように展開していくか ～重要となる製造者責任と食の安全に求められる課題～ 【開催日時】...