企業や市民団体の食への取り組み 企業や市民団体の食への取り組み 
季刊誌 【SFSS季刊誌】2020年夏号（第38号）
アーカイブス ゲノム編集トマトの開発と社会実装について （2020年8月30日）
筑波大学・生命環境系/つくば機能植物イノベーション研究センター教授/センター長 江面 浩
アーカイブス ゲノム編集作物の開発状況と規制状況について（2020年8月30日）
農研機構企画戦略本部新技術対策室田部井 豊
ニュース （一社）AOAC日本 2020技能試験（微生物試験）のご案内
◎（一社）AOAC日本 2020技能試験（微生物試験）のご案内AOAC日本では、この度、技能試験（微生物/一般生菌数）の提供を行うことになりました。
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2020
第2回：『 健康食品のリスコミ～天然成分のリスクは？～ 』（8/30）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2020『消費者市民のリスクリテラシー向上を目指したリスコミとは』第２回テーマ：『健康食品のリスコミ～天然成分のリスクは？～』（8/30）開催速報【開催日程】2020年8月30日（日）13:00～17...
理事長雑感 GO TO トラベル：東京除外を解除すべし～感染原因は移動にあらず、リスク低減策の甘さにあり～
［2020年8月28日日曜日］
活動報告 食の安全と安心フォーラム第18回（1/26）活動報告
◎食の安全と安心フォーラム第18回 活動報告『消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは～食品事業者がお客様のためにできること～』開催日時：2020年1月26日（日） ＜講演会＞13:00～17:50 ＜懇親会＞18:00～19:30開催...
ファクトチェック 新型コロナ：マスクによる飛沫感染リスク低減率⇒「根拠不明」
～SFSSがマスク着用の感染リスク低減効果をファクトチェック！～
ニュース 食の安全と安心フォーラム第19回（7/26）開催速報
◎食の安全と安心フォーラム第19回 開催速報『飲食業にとっての新型コロナ時代のリスク低減策～食品衛生ならびに法規制上のリスクにどう対処する～』開催日時：2020年7月26日（日） ＜講演会＞13:00～17:50開催場所：オンライン会議（G...
理事長雑感 If you don’t mask, you should keep SD and don’t talk.～COVID19感染予防の基本はマスク・手洗い・消毒～
［2020年7月19日日曜日］
メディア情報 『栄養と料理』2020年8月号に山崎理事長の監修した記事が掲載されました
◎『栄養と料理』2020年8月号＜特集＞更年期とコレステロール悪玉コレステロールを下げる食品の選び方【監修】 山﨑 毅（NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS） 理事長）詳細はこちら⇒＜栄養と料理 2020年8月号＞ ～女子栄養大学...
ニュース 渡辺雅美（SFSS理事）の旭松食品株式会社との共同研究報告が「薬理と治療5月号」に掲載されました！
なお詳細につきましては、以下の原著をご参照ください：・石黒貴寛、佐藤美津子、渡辺雅美（2020)ステロイドを使用せず，栄養摂取指導を行った乳児アトピー性皮膚炎の経過調査報告．薬理と治療 Volume 48, Issue 5, 875 - 8...
論文／学会発表／講演実績 渡辺 雅美
活動予定 食の安全と安心フォーラム第19回 『飲食業にとっての新型コロナ時代のリスク低減策～食品衛生ならびに法規制上のリスクにどう対処する～』（2020.7/26）
食の安全と安心フォーラム19『飲食業にとっての新型コロナ時代のリスク低減策～食品衛生ならびに法規制上のリスクにどう対処する～』開催日時：2020年7月26日（日）＜講演会＞13:00～17:50開催場所：オンライン会議（Google Mee...