理事長雑感 米国より”危険食品”大流入？！～遺伝子組換えトウモロコシの本当のリスクは？～
［2019年8月31日土曜日］
理事長雑感 
メディア情報 BSテレビ東京「日経プラス10」8/23（金）22:00～
『食の安全最前線・食品洗浄の先端技術に迫る』
山崎理事長が生出演しましたTVer（ティーバー）公式テレビポータルサイト（期間限定で無料視聴可能）※8月30日(金) 21:59 配信終了
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019第3回：『メディアからの食のリスコミのあり方～市民のリスク誤認をどう解消する？』（8/25）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019『消費者市民の安全・安心につながる食のリスコミとは』第３回テーマ：『メディアからの食のリスコミのあり方～市民のリスク誤認をどう解消する？』 （8/25）開催速報【開催日程】2019年8月25日...
活動報告 日本食品安全協会公開講演会（8/8）に理事長山崎が登壇しました。
◎日本食品安全協会公開講演会（8/8）に理事長山崎が登壇しました。一般社団法人日本食品安全協会は、全国の国公私立大学等の教員を対象に研修会を開催しております。本年もその教育講演を消費者庁と共催で、「食の安全・安心の為のリスクコミュニケーショ...
活動報告 『夏休み2019 宿題☆自由研究 大作戦』（7/30）活動報告
『夏休み2019 宿題☆自由研究 大作戦』小学生と保護者のためのイベント親子で一緒に学んで体験して、夏休みを楽しく過ごしましょう主 催：一般社団法人日本能率協会後 援：東京都公立小学校長会ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー...
アーカイブス HACCP認証の効果 （2019年7月28日）
SFSS副理事長・元カルビー（株）上級常務執行役員阿紀雅敏
アーカイブス 国内および海外における食品安全確保のための
法規制の現状・課題 （2019年7月28日）
東海大学海洋学部水産学科 客員教授荒木惠美子
アーカイブス Codex委員会の微生物リスク管理の数的指標（Metrics）の枠組み〈後編〉 （2019年7月28日）
山口大学共同獣医学部 病態制御学講座 教授豊福 肇Part2生食用牛肉のリスク評価にこの微生物リスク管理の数的指標
企業や市民団体の食への取り組み 食のコミュニケーション円卓会議
代表 市川まりこ■「リスクがゼロでないからダメ」では成り立たない暮らし
季刊誌 【SFSS季刊誌】2019年夏号（第34号）
ニュース 食の安全と安心フォーラム第17回（7/28）開催速報
◎食の安全と安心フォーラム第17回 開催速報『食物アレルギーのリスク管理と低減化策に関するフォーラム・IV』開催日時：2019年7月28日（日）13:00～17:10 ＜懇親会＞17:20～19:00開催場所：東京大学農学部フードサイエンス...
理事長雑感 いま一度「リスク」を考える～回避すべきリスクかどうか、誰がどう決めるべき？～
［2019年7月26日金曜日］
メディア情報 週刊教育資料 NO.1531（2019年7月22日号）に山崎理事長の記事が掲載されました
◎潮流「科学的なエビデンスのある安全・安心に」NPO法人食の安全と安心を科学する会理事長 山崎 毅～週刊教育資料（日本教育新聞社）～詳細はこちら⇒＜週刊教育資料 NO.1531（2019年7月22日号）＞
理事長雑感 その”発がんリスク”は本当に回避すべきなの？
［2019年6月30日日曜日］
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019第２回：『食品添加物のリスコミのあり方 ～不安を煽るフェイクニュースにどう対抗する？』（6/23）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019『消費者市民の安全・安心につながる食のリスコミとは』第２回テーマ：『食品添加物のリスコミのあり方 ～不安を煽るフェイクニュースにどう対抗する？』（6/23）開催速報【開催日程】2019年6月2...