【SFSS季刊誌】食の安全と安心通信・2019年春号
（kikan33.pdf 2.41MB）
INDEX：
■Codex委員会の微生物リスク管理の数的指標（Metrics）の枠組み〈前編〉
■SFSS 食の安全と安心フォーラム第16回（2019.1.27）より
食品高圧加工による殺菌の現状・課題
■企業や市民団体の食への取組み
くらしとバイオプラザ21
■SFSS 食の安全と安心フォーラム第16回（2019.1.27）より
放射線殺菌技術の食品への応用
【SFSS季刊誌】2019年春号（第33号）
季刊誌
