大津市食の安全・安心シンポジウム（12/9、オンライン開催）のご案内
「正しく知ろう！食品添加物 ～食の安全とリスクを理解する～」
開催日時
令和5年12月9日（土曜）13時30分から16時まで
主催・共催
【主催】大津市
【共催】立命館大学、消費者庁
開催方式、定員
オンライン（Zoom）、定員250名（先着）
内容
基調講演
『食のリスクコミュニケーション ～無添加表示による安心が助長するリスク誤認～』
講師：NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）理事長 山崎 毅 氏
情報提供
『食品添加物の不使用表示に関するガイドラインについて』
消費者庁食品表示企画課
質疑応答・パネルディスカッション（意見交換）
コーディネーター
立命館大学食マネジメント学部教授 小沢 道紀 氏
パネリスト
NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）理事長 山崎 毅 氏
消費者庁食品表示企画課
株式会社林原
大津市食品安全リスクコミュニケーション活動メンバー
参加申込
参加費：無料
申込期間：令和５年11月16日から12月6日まで
申込方法：メールもしくは電子申請
【メールの場合】
件名を「シンポジウム参加希望」とし、本文に参加者氏名、あれば食品添加物に関する質問を
記載の上、衛生課（otsu1441@city.otsu.lg.jp）あてに送信してください。
申込みが受付されましたら、受付完了と招待URLのお知らせメールをお送りいたします。
【電子申請の場合】
下記リンクか二次元コードから、大津市電子申請サービスにアクセスしてお申込みください。
申込みが受付されましたら、受付完了と招待URLのお知らせメールをお送りいたします。
【リンク】令和5年度大津市食の安全・安心シンポジウム参加申込
（注）事前に頂いたご質問のうち、ご参加の皆さんの関心が高い内容については、シンポジウム内で触れていただくよう配慮いたします。
なお、個別に回答をご連絡することはいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
