【SFSS季刊誌】2019年冬号（第32号）

【SFSS季刊誌】食の安全と安心通信・2019年冬号
（kikan32.pdf 529KB）

INDEX：
■カンピロバクター食中毒のリスク低減に立ちはだかる課題
■毒性評価の現場からリスク・コミュニケーションを考える
■企業や市民団体の食への取組み
　カルビー株式会社
■食のフェイクニュースを拡散するのは誰だ？
　～事故発生は不確実も、リスクの大小は評価可能～