ファクトチェック 「化学物質や食品添加物を削減した給食を提供する（有機食材を推奨）」➡フェイクニュース（レベル４）
～参政党政策をファクトチェック
明日7月20日（日）に投開票となる第27回参議院選挙において、食品安全に関わる政策を打ち出している政党がいくつかある中で、顕著にSNSでの情報拡散がされている標題の政策提言についてファクトチェックを実施したので、以下をご一読いただきたい。な...
ファクトチェック
ファクトチェック 「化学物質や食品添加物を削減した給食を提供する（有機食材を推奨）」➡フェイクニュース（レベル４）
ファクトチェック PFAS規制・水質基準へ引き上げを、メディアはどう報道したか ⇒各紙記事をファクトチェック！
有機フッ素化合物のPFASによる水道汚染が全国各地で報告され、メディアだけでなく、環境行政や汚染地域の住民も活発に動き出す事態になっている。12月24日に開催された環境省の専門家会議では、専用水道などにおいて、これまで努力目標だったPFAS...
ファクトチェック 『追跡”PFAS汚染”』⇒「不正確／ミスリード（レベル２）」
～NHKスペシャル（2024年12月1日放映）をファクトチェック！
有機フッ素化合物のPFAS汚染が全国各地で報告され、一部のメディアだけでなく、環境行政や汚染地域の住民も騒ぎ出す状況になってきた。そんな中、岡山県吉備中央町では、昨年までに飲料水から暫定規制値（50ng/L)を超えるPFASが検出されたこと...
ファクトチェック 「発がん性リスク物質を含むハム・ソーセージ［ベーコン］［１２３商品実名リスト］」⇒「フェイクニュース（レベル４）」
～週刊ポスト（2024年9月20日・27日合併号）をファクトチェック！～
ハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉は発がん性の根拠が強いとの分類を国際がん研究組織（ＩＡＲＣ）が発表したのが2015年だが、それから9年間、日本国内では加工肉の発がんリスクが大きいとの科学的根拠が示されておらず、内閣府食品安全委員会のウ...
ファクトチェック 「製パン大手3社が販売する「トランス脂肪酸を含む食パン＆菓子パン」全204商品リスト 懸念される健康への悪影響、パッケージへの表示義務はなし」⇒「フェイクニュース（レベル４）」
～マネーポストWEB記事（2024年8月27日号）をファクトチェック！～
トランス脂肪酸は、不飽和脂肪酸の中でも二重結合がトランス型になった一連の化合物であり、その定義やくわしい化学構造などは農林水産省のウェブサイト：『すぐにわかるトランス脂肪酸』を参照して、高校の化学で学んだ「シス」「トランス」などの幾何異性体...
ファクトチェック 「遺伝子組み換え食品の恐怖（鈴木宣弘氏）」⇒「フェイクニュース（レベル４）」～SFSSが文藝春秋創刊100周年特集（2023年1月）をファクトチェック！～
ファクトチェック 『がんやアレルギーを激増させた「ラウンドアップ」という農薬』⇒「事実に反する（レベル３）」
～拡散したTwitter記事（2022年5月9日）をSFSSがファクトチェック！～
ファクトチェック 「遺伝子を破壊した野菜や魚『ゲノム編集食品』は安全審査なし、発がん物質の発見も」⇒「フェイクニュース（レベル４）」
～SFSSが週刊女性記事（2021年10月19日号）をファクトチェック！～
ファクトチェック Go Toトラベル利用者の方が、新型コロナウイルス感染症を示唆する症状をより多く経験していることが明らかに⇒「不正確」
～SFSSが東京大学／UCLAの疫学調査研究をファクトチェック！～
ファクトチェック 新型コロナ：マスクによる飛沫感染リスク低減率⇒「根拠不明」
～SFSSがマスク着用の感染リスク低減効果をファクトチェック！～
ファクトチェック キッチン用エタノールのコロナウイルス消毒効果：科学的に証明されていない⇒「不正確」
～SFSSがキッチン用エタノール製剤の消毒効果をファクトチェック！～
ファクトチェック 『食べてはいけない「超加工食品」実名リスト』⇒「フェイクニュース（レベル４）」
～SFSSが週刊新潮記事（2019年１月31日号）をファクトチェック！～
ファクトチェック 『最新科学にもとづく「食と健康の正しい知識」』⇒一部「不正確（レベル２）」、一部「正確（レベル０）」
～SFSSがNewton（2018年12月号）をファクトチェック！～
ファクトチェック 『食べてはいけない「国産食品」実名リスト』⇒「不正確（レベル２）」
～SFSSが週刊新潮記事（5月24日号）をファクトチェック！～
ファクトチェック 食品添加物トレハロースは本当に危険か⇒「事実に反する」
～SFSSが英誌Natureの問題提起論文をファクトチェック！～
【日本語（Japanese）/英語（English）】