理事長雑感 メディアの「リスク報道」はなぜ歪む！？～小さなリスクに警鐘をならし、大きな実害を生む本末転倒～
［2019年3月17日日曜日］
理事長雑感 
活動予定 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019（4回シリーズ）『消費者市民の安全・安心につながる食のリスコミとは』
【開催日】2019年4月21日（日）、6月23日（日）、8月25日（日）、10月27日（日）各回13:00～17:50【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール＜東大農学部フードサイエンス棟の地図＞【主 催】NPO法...
ニュース 静岡県立大学ジャーナリズム公開講座 にて山崎理事長が講演します
日 時：3月28日（木）18時30分～20時30分（開場18時15分）テーマ：『食の安全・安心』はリスクの大小を比較することから場 所：B-nest（ビネスト、新静岡駅前ペガサート6階）参 加：入場無料、申込み順先着８０名主 催：静岡県立大...
メディア情報 月刊HACCP Vol.25に食の安全と安心フォーラム第16回（2019.1.27）の活動レポートを掲載いただきました。
TOPICSHACCP制度化や殺菌同等性評価などの課題を議論SFSSが食の安全と安心フォーラム第16回開催月刊HACCP 2019年3月号
メディア情報 日本食糧新聞にSFSSファクトチェックに関する記事が掲載されました。
SFSS、フェイクニュースレベル4と判定 週刊新潮・食べてはいけない「超加工食品」実名リスト」日本食糧新聞 2019年2月13日記事へのリンクはこちら
理事長雑感 食のリスクの真実は洞察力のある科学者に学べ～”偽専門家”のフェイクニュースに騙されるな！～
［2019年2月18日月曜日］
ファクトチェック 『食べてはいけない「超加工食品」実名リスト』⇒「フェイクニュース（レベル４）」
～SFSSが週刊新潮記事（2019年１月31日号）をファクトチェック！～
企業や市民団体の食への取り組み カルビー株式会社
■真のお客様ファーストビジネスモデルへの転換
アーカイブス 毒性評価の現場からリスク・コミュニケーションを考える
一般財団法人残留農薬研究所 業務執行理事・毒性部長青山 博昭
アーカイブス カンピロバクター食中毒のリスク低減に立ちはだかる課題
宮崎大学産業動物防疫リサーチセンター 教授・センター長三澤 尚明
季刊誌 【SFSS季刊誌】2019年冬号（第32号）
ニュース 食の安全と安心フォーラム第16回（1/27）開催速報
◎食の安全と安心フォーラム第16回 開催速報『HACCP制度化など食品安全の国際化に必要なことは？～殺菌の同等性評価と新規殺菌手法の現状および課題～』開催日時：2019年1月27日（水）13:00～17:50 ＜懇親会＞18:00～19:3...
理事長雑感 見えるリスクを避け見えないリスクに遭う?! ～「無添加」「無農薬」「非遺伝子組換え」はむしろリスク高～
［2019年1月20日日曜日］
ニュース 農林水産省補助事業 HACCP基礎研修 東京開催分のお知らせ
①農林水産省補助事業日時：2019年1月26日(土)or27日（日）9：30-16：50場所：ダン・リーガルビル4階（東京都千代田区飯田橋1丁目7-11）内容：HACCP概論、一般衛生管理、衛生管理計画の作成講師：株式会社 環境科学研究所お...
活動予定 食の安全と安心フォーラム16 『HACCP制度化など食品安全の国際化に必要なことは？ ～殺菌の同等性評価と新規殺菌手法の現状および課題～』（2019.1/27）
食の安全と安心フォーラム16『HACCP制度化など食品安全の国際化に必要なことは？ ～殺菌の同等性評価と新規殺菌手法の現状および課題～』開催日時：2019年1月27日（日）＜講演会＞13:30～17:50 ＜懇親会＞18:00～19:30開...