ニュース 食生活ジャーナリストの会（JFJ）第27回公開シンポジウム（11/8）
【テーマ】「2020年に向けた日本の食のあるべき姿」 【日 時】2017年11月8日(水) 13:30～17:30 【場 所】東京大学農 学部弥生講堂一条ホール 東京都文京区弥生１－１－１（東京メトロ南北線東大前駅より徒歩5分） 【主 催】...
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理事長雑感 ファクトチェックが国内でも始まった！
［2017年10月12日木曜日］
メディア情報 産経新聞のO157関連記事に、山崎理事長のコメントが掲載されました（10/3）
「ポテサラ、加熱食品で分かったＯ１５７の怖さ 危ないのは夏だけではない 調理で注意はズバリこれ！」 産経ニュース 2017.10.3
活動報告 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2017第３回：『放射線被ばくのリスクを議論する』（8/27）－活動報告
【テーマ】『市民の食の安全・安心につながるリスコミとは』 【開催日程】2017年8月27日（日）13:00～17:50 【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール 【主 催】NPO法人食の安全と安心を科学する会（S...
メディア情報 週刊現代 10/7号
O157による食中毒事故に関して山崎理事長が取材を受けました。
企業や市民団体の食への取り組み メロディアン株式会社
アーカイブス アニサキス食中毒の原因と対策 （2017年9月21日）
元神奈川県食品衛生監視員 笈川 和男
アーカイブス ―最近の食物アレルギー事情とリスク管理の在り方―
外食におけるアレルギー食品の情報伝達と情報共有の必要性 （2017年9月21日）
NPO食の安全と安心を科学する会理事・京都大学名誉教授 小川 正
季刊誌 【SFSS季刊誌】2017年夏号（第26号）
活動報告 食の安全と安心フォーラム第13回 食物アレルギーのリスク管理と低減化策に関するフォーラムⅢ－活動報告
■開催日時：2017年7月30日（日）13：00～17：30 ■開催場所：東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール ■主 催：NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS) ■後 援：東京大学大学院農学生命科学研究科附属 食...