～食べて学ぼう！食肉の安全と効用～
日 時：平成29年11月11日（土）10時～13時
会 場：関西テレビ扇町 スクエア・インタラクティブエリア（大阪市北区扇町2-1-7）
主 催：ＮＰＯ法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）
後 援：公益社団法人日本食肉協議会、 共 催：ラジオ大阪
参加費：無料
＜食肉情報等普及・啓発事業 講演会＞
食肉の安全「ふくしまのお肉が心配無用な理由」
講師：山崎 毅（NPO法人食の安全と安心を科学する会 理事長・獣医学博士）
＜講演レジュメ/PDF:1.35MB＞
食肉の効用「健康・長寿に欠かせない食肉のパワー」
講師：西村 敏英（女子栄養大学教授、広島大学名誉教授）
＜講演レジュメ/PDF:1.89MB＞
食育「お肉を食べることの重要性と、おいしい食べ方」
講師：卜部 吉恵（料理研究家）
和田アナウンサーとの掛け合いで、楽しくお話していただきました。
＜講演レジュメ/PDF:713KB＞
＜ふくしま復興支援 食肉試食会＞
「つながろう、福島」と題して、ふくしま復興支援食肉試食会を実施しました。
講演会参加者に整理券を配布し、銘柄食肉「福島牛」の焼肉と「麓山高原豚」のトン汁を約300名の皆様にご試食いただきました。
開演挨拶
山﨑毅理事長（SFSS）
西村敏英先生
卜部吉恵先生
和田麻実子アナ（ラジオ大阪）
（文責・写真撮影：miruhana）
