ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2023 第2回：『トリチウム処理水のリスコミのあり方』（6/25）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2023 『消費者市民のリスクリテラシー向上につながるリスコミとは』 第２回テーマ：『トリチウム処理水のリスコミのあり方』（6/25）開催速報 【開催日程】2023年6月25日（日）13:00～17:...
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活動予定 食の安全と安心フォーラム第25回『食物アレルギーのリスク低減策について』
【開催日時】2023年7月23日（日）13:00～17:00【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール オンライン（Zoom）併用➡ハイブリッド開催します【主催】NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFS...
ニュース セブン‐イレブンホームページ「食の安全・安心への取り組み」に、山崎理事長の解説記事が掲載されました！vol.2
Vol.2【専門家に聞く】食の安全と安心を科学する 「安全第一」が本当の「安心」 ➡ 掲載記事はこちらから NPO法人 食の安全と安心を科学する会（SFSS） 理事長 山崎 毅 同サイトには赤城智美氏（SFSS理事）による食物アレルギーの解...
メディア情報 SFSS食のリスコミフォーラム第1回の開催報告が日本食糧新聞に掲載されました
『食の安全と安心を科学する会、食のリスクコミュニケーション・フォーラム開催』日本食糧新聞 2023.05.12 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2023第1回：『食中毒微生物のリスコミのあり方』（4/23）開催速報はこちらSFSS食...
ニュース 世界ラーメン協会（WINA)インスタントラーメンコラムに山崎理事長の『栄養バランスが「食の安全」の秘訣』が掲載されました。
世界ラーメン協会／World Instant Noodles Association (略称：WINA)ウェブサイトインスタントラーメンコラムに山崎理事長の『栄養バランスが「食の安全」の秘訣』が掲載されました。（2023.4.27） 日本語...
ニュース 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2023 第1回：『食中毒微生物のリスコミのあり方』（4/23）開催速報
食のリスクコミュニケーション・フォーラム2023 『消費者市民のリスクリテラシー向上につながるリスコミとは』 第１回テーマ：『食中毒微生物のリスコミのあり方』（4/23）開催速報 【開催日程】2023年4月23日（日）13:00～17:00...
ニュース 世界ラーメン協会（WINA)インスタントラーメンコラムに山崎理事長の『食の安全・安心はリスクを理解することから』が掲載されました。
世界ラーメン協会／World Instant Noodles Association (略称：WINA)ウェブサイトインスタントラーメンコラムに山崎理事長の『食の安全・安心はリスクを理解することから』が掲載されました。（2023.2.27）...
活動報告 食の安全と安心フォーラム第23回『食品製造における微生物制御の現状と今後の展望』（7/17）活動報告
◎SFSS食の安全と安心フォーラム第23回 活動報告 『食品製造における微生物制御の現状と今後の展望』 【開催日】2022年7月17日（日）＜講演会＞14:00～17:00 ＜個別質疑応答＞17:00～18:00 【開催場所】オンライン（...
活動報告 SFSS食の安全と安心フォーラム第22回『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』（2/20）活動報告
◎SFSS食の安全と安心フォーラム第22回 活動報告 『いまなぜファクトチェックなのか ～食のリスクにかかわる誤情報に立ち向かうために～』 【開催日】2022年2月20日（日）＜講演会＞14:00～17:00 【開催場所】オンライン（Zo...
活動報告 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2022（4回シリーズ）活動報告
2022年4月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションを テーマとしたフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。 毎回90名～120名程のご参加があり、３人の専門家より、 それぞれのテーマに沿ったご講演をいただいた後、 パネルディス...