活動報告 ゲノム編集トラフグ『22世紀ふぐ』に関する有識者有志の見解
首題の件、京都府宮津市の市議会に、ゲノム編集トラフグ『22世紀ふぐ』に関する有識者有志の見解を3月30日付で提出しましたので、以下をご参照ください。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－2023年3月30日(木) 8:00宮津...
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活動報告 
理事長雑感 フードテロのSNS愉快犯に要注意 ～食品事業者はフードディフェンスの体制構築が急務
リスクの伝道師、SFSSの山崎です。今回のブログでは、昨今頻繁に外食チェーンにおいて発生している、悪質な利用客による不衛生行為のSNS拡散について解説したいと思います。まずは、以下の記事をご一読いただきたい： 「数千万円単位の損害賠償請求は...
ニュース 被災地産食品回避とメディアリテラシーに関わる論文出版のお知らせ（京都大学楠見孝先生より）
京都大学大学院教育学研究科教授、楠見孝先生のグループが、以下の論文出版に当たり、記者発表をされましたのでお知らせします： ◎被災地産食品回避は不安の低下と批判的思考が減少させる ―10回の継続調査からみた福島原発事故によるリスク認知の変化と...
活動予定 食のリスクコミュニケーション・フォーラム2023（4回シリーズ）
『消費者市民のリスクリテラシー向上につながるリスコミとは』 【開催日】2023年4月23日（日）、6月25日（日）、8月27日（日）、10月29日（日） 各回13:00～17:00 【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島...
理事長雑感 どうする？マスク
リスクの伝道師、山﨑毅です。政府は2月10日、新型コロナ対策としてのマスク着用について、3月13日から「個人の判断」に委ねる方針を決定したとのこと： マスク着用 “来月13日からは個人の判断で” 政府が決定 | NHK【NHK】新型コロナ対...