アーカイブス 新規食品成分の安全性確保について （2020年12月8日）
国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部畝山智香子
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アーカイブス ゲノム編集食品に対する消費者の受け止め方 （2020年8月30日）
くらしとバイオプラザ２１佐々義子
アーカイブス ゲノム編集トマトの開発と社会実装について （2020年8月30日）
筑波大学・生命環境系/つくば機能植物イノベーション研究センター教授/センター長 江面 浩
アーカイブス ゲノム編集作物の開発状況と規制状況について（2020年8月30日）
農研機構企画戦略本部新技術対策室田部井 豊
アーカイブス リスクコミュニケーションの今までとこれから （2020年5月26日）
NPO食の安全と安心を科学する会（SFSS）理事 小出 薫
アーカイブス 「食品表示における原料原産地情報の位置づけ」～消費者が知りたい情報と生産者が伝えたい情報～ （2020年5月26日）
公益財団法人食の安全・安心財団 事務局長中村啓一
アーカイブス メディア・バイアスはなぜ生じるか （2020年5月26日）
食生活ジャーナリストの会（JFJ）代表幹事小島正美
アーカイブス 牛乳は冷蔵庫に入れたら絶対に安全か
－汚染菌の管理ポイント－ （2020年1月26日）
株式会社 明治 研究本部 品質科学研究所上門英明
アーカイブス 食品衛生微生物のリスコミのあり方
「微生物も一所（生）懸命に生きていることへの理解を」 （2020年1月26日）
日本食品分析センター・学術顧問、北海道大学・名誉教授一色賢司
アーカイブス 食物アレルギーのリスク管理と低減化策に関するフォーラム・IVより （2019年10月27日）
SFSS理事、京都大学名誉教授小川 正
アーカイブス 食物アレルギーの誤食とその背景 （2019年10月27日）
認定NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク事務局長/専務理事赤城智美
アーカイブス 食物アレルギー児の食事管理と社会的対応 （2019年10月27日）
別府大学食物栄養科学部 教授高松伸枝
アーカイブス HACCP認証の効果 （2019年7月28日）
SFSS副理事長・元カルビー（株）上級常務執行役員阿紀雅敏
アーカイブス 国内および海外における食品安全確保のための
法規制の現状・課題 （2019年7月28日）
東海大学海洋学部水産学科 客員教授荒木惠美子
アーカイブス Codex委員会の微生物リスク管理の数的指標（Metrics）の枠組み〈後編〉 （2019年7月28日）
山口大学共同獣医学部 病態制御学講座 教授豊福 肇Part2生食用牛肉のリスク評価にこの微生物リスク管理の数的指標