アーカイブス 毒性評価の現場からリスク・コミュニケーションを考える
一般財団法人残留農薬研究所 業務執行理事・毒性部長 青山 博昭
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アーカイブス カンピロバクター食中毒のリスク低減に立ちはだかる課題
宮崎大学産業動物防疫リサーチセンター 教授・センター長 三澤 尚明
アーカイブス リスクアナリシスで考える残留農薬 （2018年10月30日）
国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 畝山智香子
アーカイブス 複雑すぎる原料原産地表示は、消費者・生産者の利益になるか （2018年10月30日）
公益財団法人 食の安全・安心財団 常務理事・事務局長 中村 啓一
アーカイブス 近年の食品安全委員会によるかび毒のリスク評価と
基準値設定の動向 （2018年7月27日）
国立医薬品食品衛生研究所 衛生微生物部 髙橋 治男
アーカイブス 消費者の誤解は量の概念の不足から （2018年7月27日）
鈴鹿医療科学大学 長村 洋一
アーカイブス HACCPの考え方でノロウイルス食中毒の予防を （2018年7月26日）
麻布大学 客員教授 野田 衛
アーカイブス 食中毒事件の変遷と対策 （2018年4月16日）
元保健所食品衛生監視員／食品衛生アドバイザー 小暮 実
アーカイブス SDGｓについて （2018年2月15日）
SFSS副理事長・元カルビー（株）上級常務執行役員 阿紀雅敏
アーカイブス 品質保証活動の仕組み （2018年1月22日）
SFSS理事・元カルビー（株）上級常務執行役員 阿紀雅敏